ZUTRITTSKONTROLLE BIANCHI

Bianchi – eine Familie, vier Generationen, über 125 Jahre Tradition und Erfahrung im Import, in der Verarbeitung sowie im Ver­kauf von frischen Lebensmitteln. So kann man ganz kurz das moderne Unternehmen Bianchi beschreiben.

Heute liegt das Unternehmen in den Händen von Giulio und Paolo Bianchi. Es ist grösser als je zuvor und beliefert in der ganzen Schweiz Tausende zufriedene Kunden wie Gross­ver­tei­ler, kleinere Ge­schäfte, Restaurants und Hotels. Selbst in der vierten Generation steht der Name Bianchi für ein Gross­­unter­nehmen mit dem beherzten Service einer Boutique, oder eben einfach für Frische.

Projektziel

Die zertifizierten Prozessabläufe gewährleisten, dass die Kühlkette der empfindlichen Lebensmittel niemals unterbrochen wird. Offenstehende Türen wirken dabei den strengen Richt­linien entgegen und ermöglichen unbefugten Personen den Zugang zu kritischen Unter­nehmens­bereichen, was vermieden werden muss.

Aus diesem Grund hat sich die G. Bianchi AG entschieden, das Areal mit einer elektronischen Zutrittskontrolle von Mobatime zu schützen.

Lieferung und Leistung
  • Gesamtverantwortung als Generalunternehmer
  • Projektplanung, Koordination der Gewerke, Installation und Inbetriebnahme
  • Koordination mit Brand­schutz­behörde inkl. Prüfung der Einhaltung der Fluchtweg- und Brand­schutz­normen
  • Notwendige Umbauarbeiten an Türen und Toren
  • Lieferung der Verschlusstechnik
Herausforderung
  • Temperaturen von -25˚C in tiefgekühlten Lager­bereichen bis hin zu +60˚C in den Aggregat- und Lüftungsräumen
  • Schutzklasse IP65, da einzelne Komponenten täglich desinfiziert werden müssen
  • Steuerung von Scharf-/Unscharfschaltung der Ein­bruchmeldeanlage via Zutrittskontrolle
  • Visuelle Anzeige des Türzustands in Echtzeit von jedem PC-Arbeitsplatz aus
Lösung
  • Zutrittskontrolle TCP/IP PoE
  • 69 Online Türen mit Zutrittsleser
  • Zutrittsleser in IP65 Ausführung
  • Online-Monitoring
  • Schnittstelle zu Ein­bruch­melde­anlage
  • Kombination mit der Mobatime Zeiterfassung
  • Lesetechnologie: Legic®

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